Karte & Menüs

Gerookte zalm met bieslool

Huisgemaakte foie gras met chutney van seizoensfruit

Cassolette van kalfsvlees en paddestoelen

1/2 gegratineerde camembert en zijn mouillettes

Witlof met geitenkaas geitenkaas AOC

Oesters

Geitenkaas salade

Sla, spekjes, krokantje van geitenkaas met honing en rozemarin, noten

Caesar salade

Rucola, gemarineerde kippenborst, croutons, parmezaanse kaas, geconfijte tomaten

Kabeljauw uit de over (tomaten, citroen en tijm), hollandaisesaus, aardappelpuree

Zeebaarsfilet gekookt de grill, rijstpilaf

Risotto St Jacques en Chanterelles

Jean Bart marmiton bord met mosselen, 2 oesters, gerookte zalm, garnaalkroket

Tong meunière groenten

Prix selon arrivage

Mariniere

Knoflook

Room

Roquefort

Maroilles Kaas

Spek crème

Rundertartaar (180gram Charolais) met een speigelei en friet

Rumsteck 220g friet

Vlees van Franse origin

Steak env 300g, Frans rundvlees, wit blauw Guerande-zout, Franse frietjes

Andouillette, env 180g

5A Bobosse, puree en mosterd

Lamsrack, geroosterd met tijm, aardappelen

1/2 gebraden Licques-kip, label rouge, frietjes

Complete Welsh, getoast brood met mosterd, plakje ham, gesmolten "Galloway" cheddar met bier, frietjes

Potje Vleesch

Koud vlees (konijn, kip, varken en lam) in aspic, frites

Vlaamse carbonnade Rundvleeswangen gestoofd met bier en peperkoek, frietjes

Steak klassieke burger

Env 180g, Frans rundvlees, charolais, uienfondue, ketchup, gesmolten cheddar, salade, tomaten, frietjes

Burger chti steak

Env 180g, Frans rundvlees, charolais, andijvie fondue, maroilles, spek, frietjes

Burger rossini Steak

Env 180g, Frans rundvlees, charolais, uienfondue, zelfgemaakte eendenlever, gesmolten cheddar, salade, tomaten, frietjes

Zalm hamburger

Gebakken aardappelen, zalm pavé, bearnaise, rucola

Vegetarische Burger

Soja steak, Ui fondue, ketchup, gesmolten, cheddar, salade, tomaat, friet

Rundtartaar

Rauw of gebakken, charolaise-vlees uit Frankrijk, frites, uien, angurken, kappertjes

Gebraden biefstuk tartaar room met spek, vlees van franse origin, geserveerd met frietjes

Tartaar van sint jakobsschelpen en zalm

Assiette de fromages

Sélection de 3 fromages de la maison Philippe Olivier (Maitre affineur)

Crème brûlée à la chicorée - café

Baba au rhum

Chtiramisu

Mousse au chocolat

Tarte Tatin

Fondant au chocolat coeur "Lutti"

Profiteroles maison

Nos crèmes glacées et nos sorbets proviennent de la maison Laitière

Selon disponibilités

Plats au choix

Salade de chèvre chaud ou Steak haché à cheval ou Ardoise du jour

Boissons au choix

Heineken (25cl), 1/2 Vittel (50cl), 1/2 Perrier (50cl), Verre de vin (rouge, blanc ou rosé, 12cl), Pepsi (33cl)

Boissons aux choix

Pepsi (20cl), Jus d'orange, Oasis ou Ice Tea

Plats au choix

Steak haché, Aiguillettes de poulet panés ou Cabillaud

Dessert

Boule de glace Smarties

Frites, purée, pâtes, riz, haricots verts poêlées à l'ail, salade

Poivre, échalotte, maroilles, roquefort, béarnaise, crème de lard