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Faites de manière artisanale a la main ,vinaigrette au miel
crabe farci facon antillais
foie gras de canard maison ,cake aux figues ,chutney de figues
toasts et creme de yuzu
salade de chevre cabecou du perigord au miel,lardons et noix
salade, blancs de poulet marinés
salade de croquettes de crevettes grises de nos cotes artisanalement a la main
fish and chips de cabillaud, sauce tartare maison,servi frites fraiches
linguines aux fruits de mer et coquillage creme badiane, flambe a l anis
filet de bar ,beurre citronne , poele de courgettes ,cereales,pistou de roquette
Selon arrivage
Écrasé de pommes de terre
Prix selon arrivage
carre d agneau 400g,cuisson rose,beurre persille,tian de legumes
Origine française ,eleve à Bergues(59) de la boucherie Talleu +/- 220g
race goldbeef Simmental mature 4 semaines origine allemagne/autriche +/- 300 g
origine francaise race charolaise, pain aux cereales de notre artisan boulanger "le petit gourmand"à Dunkerque, poitrine de lard fume, creme de st marcellin IGP,tomates zebra,sauce barbecue maison
saucisses de porc des hauts de france 250g elelve à pitgam(59) elabore par la boucherie Talleu, puree maison au beurre ,confit d'echalotes
joues de boeuf , au pain d'epices et a la biere origine francaise eleve à bergues "boucherie Talleu"
welsh complet au Galloway
porc ,poulet , veau , lapin servi froid en gelee
Le préparé au couteau, viande charolaise origine France, oignons, cornichons, câpres, servi avec des frites
tartare de saumon au couteau maison,aux fruits de la passion
tartares de boeuf, tartare de saumon
tartare de boeuf au couteau aveyronnais, origine francaise race charolaise
Nos crèmes glacées et nos sorbets proviennent de la maison Glace des Alpes, fabriqués de manière artisanale
creme brulee maison au caramel sale d'isygny IGP
Selon disponibilités du lundi au vendredi
Du lundi au vendredi
Boisson + plat + dessert du jour + café
Salade de chèvre "Cabecou" ou Fish and chips ou Ardoise du jour
Heineken (25cl), 1/2 Vittel (50cl), 1/2 Perrier (50cl), Verre de vin (rouge, blanc ou rosé, 12cl), Pepsi (33cl)
Jusque 10 ans
Boisson + plat + dessert
Pepsi (20cl), Jus d'orange, Oasis ou Ice Tea
Steack haché de boeuf, saucisse de porc ou Moules
Boule de glace, parfum au choix, crêpe
Nos sauces sont élaborées à l'aide de fonds de sauce déshydratées issues de la maison «Chef»
Fraise, grenadine, violette, menthe, banane, citron jaune, citron zesté, pêche, cassis, orgeat, kiwi, cerise
Fraise, grenadine, violette, menthe, banane, citron jaune, citron zesté, pêche, cassis, orgeat, kiwi, cerise
Fraise, grenadine, violette, menthe, banane, citron jaune, citron zesté, pêche, cassis, orgeat, kiwi, cerise
Ananas, orange, pomme, tomate, abricot, fraise, tropical, pamplemousse rose, poire, raisin
A la demande
Orange, Citron ou Mixte
15 cl
Champagne
Demandez notre sélection du moment
150 Cl
Demandez notre sélection de rhum du moment
Rhum blanc, Jus d’ananas, lait de coco, Glace pilée
Martini, Campari
Rhum, Perrier, Sirop de canne, Feuilles de menthe, Glace pilée, citron vert, Angusturo
Rhum blanc, Citron vert, Cola, Glace pilée
Rhum, Jus d'orange, Sirop de grenadine
Rhum, sucre de canne, citron vert
4 Cl
15 Cl
Jus d'ananas, Limonade, sirop de grenadine
Jus d'orange, Jus d'ananas, Jus de fraise, Citron
Cassis, mûre, framboise, pêche
Cassis, mûre, framboise, pêche
Cassis, mûre, framboise, pêche
Accompagné d'un soft orange, ananas, pepsi
Demandez notre sélection du moment
lundi 17/4: Suggestion (lundi de Pâques) mardi 18/4: Petits salé aux lentilles / salade de fruits mercredi 19/4: Papillote de la merc / pain perdu jeudi 20/4: Hachis parmentier de canard / Fraises mascapones vendredi 21/4: Fish & chips, sauce tartare / Mousse choco passion
13,90€roules de sole,duxelle de champignons,flan de legumes
24,90€